Kim chi odsączamy i kroimy na mniejsza kawałki. Dymkę siekamy, dodajemy do kim chi, dolewamy sok z kim chi oraz wsypujemy mąkę. Doprawiamy sosem sojowym. Dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z łyżką masła i wlewamy przygotowaną masę, smażymy na małym ogniu do zarumienienia, około 2 minut z każdej strony. Podajemy z sałatką z ogórka, majonezem oraz posiekaną dymką.

Sałatka z ogórka :
Ogórka przecinamy na pół i wydrążamy nasiona. Kroimy go na mandolinie bądź bardzo cienko nożem. Wszystkie składniki marynaty łączymy w miseczce, mieszamy i dodajemy ogórka.