Boczek kroimy w słupki i oprószamy odrobiną pieprzu. 

Kroimy cebulę w piórka, tofu w plastry, grzyby shitake w paseczki, cebulę dymkę siekamy na ukos. 

Mieszamy w miseczce płatki chili z sosem sojowym, pastą doenjang, posiekanym czosnkiem i szczyptą pieprzu. 

Na patelni podsmażamy pokrojone na mniejsze kawałki kimchi. 

Na dno garnka wykładamy boczek, kimchi, cebulę, grzybki shitake, a na górę tofu. 

Zalewamy wodą i dodajemy pastę, delikatnie mieszamy. Zagotowujemy. 

Gotujemy aż mięso zmięknie, około 30 minut. 

Podajemy z posiekaną dymką i ugotowanym ryżem.